[스크랩] 대~충 만들어도 맛있다! 맵지않은 간장떡볶이

버섯이 들어가 더욱 쫄깃한

간장떡볶이

재료

떡볶이떡(쌀)400g,어묵3장,표고버섯2개,양파,파프리카

1/2개씩,만가닥버섯 반줌,대파1/2대,청양고추2개,고추1개,

통깨,참기름 약간씩,포도씨유 적당량. (기호에 따라 가감하세요.)

* 양념: 간장2숟갈,맛술,올리고당,굴소스1숟갈씩,

다진마늘1/2숟갈,후춧가루 약간.

* 떡 밑간재료: 간장,참기름1/2숟갈씩.

만들기

1. 떡볶이떡은 양념을 넣어 밑간한다.

*굳은떡은 살짝 데쳐서 밑간한다.

2. 어묵은 끓는물에 살짝 데쳐서 먹기좋은

크기로 썰고 양파,파프리카도 채 썬다.

3. 표고버섯은 저며썰고 대파는

먹기좋은 크기로 썬다.

4. 만가닥버섯은 물에 씻어 밑둥을

자르고 먹기좋은 크기로 떼어낸다.

5. 고추,청양고추는 어슷썰어 씨를 빼서 준비한다.

6. 양념재료를 넣어 잘 섞는다.

7. 팬에 포도씨유를 두르고 양파,

표고버섯을 볶다가,떡,어묵을 넣는다.

8. 7에 간장양념을 넣고 볶다가,파프리카,

만가닥버섯,대파,청양고추를 넣어 볶는다.

9. 8에 참기름과 통깨를 넣고

잘 섞어 그릇에 담는다.

완성입니다

출처 : 미즈쿡 레시피

글쓴이 : 행복한요리사 원글보기

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