★ 버섯 불고기 만들기.

                           ◎ 버섯 불고기 만들기.

◎ 버섯 불고기 만들기. ◆ 재료: 쇠고기 150g. 양파 1/4 개. 쪽파 3줄. 새송이버섯 1/2 개. 홍피망 1/6 개. 팽이버섯 1/4 개. ◆ 양념장: 진간장 5큰술. 흙설탕 2큰술. 배즙 2큰술. 사과즙 1큰술. 물엿 2큰술. 다진마늘 1큰술. 다진생강 1/3작은술. 참기름 1작은술. 후추. 깨. ◆요리 순서: 1. 쇠고기의 핏물을 제거 한다. 2. 사과. 배 껍질을 제거하고 강판에 간다. 3. 양념장을 만든다. 4. 쇠고기와 양파. 쪽파. 버섯. 홍피양과 함께 양념에 재워둔다. 5. 팬에 살 짝 기름을 두르고 볶는다