아이들이 저녁에는 이 반찬 저 반찬 집어 먹기도 하는데
아침에는 그저 밥하고 국
그리고 김치 몇번 집어 먹고 학교 가기 바쁘네요.
그래서 밥 한그릇을 맛나게 먹을 수 있도록 덮밥을 준비해봤습니다.
소고기 두부덮밥
두부덮밥
달군팬에
식용유 2큰술, 참기름 1큰술을 두르고
대파 흰부분 1/2대를 다져 넣고
다진마늘 1큰술과 함께 볶아 줍니다.
그리고 고운 고추가루 1 + 1/2큰술을 넣고 볶아 준 후....
정육점에서 갈아서 사온 소고기 100g을 넣고 볶아 줍니다.
소고기가 거의 익으면 국간장 3큰술을 넣고 볶아 줍니다.
그리고 살뜨물 2컵을 부어 줍니다.
그리고 두부 1/2모...200g을 손으로 대충 으깨 넣고
고르게 섞어 준 후 함께 끓여 줍니다.
국물이 고르게 한번 팔팔 끓으면
쏭쏭 썬 대파 초록부분 1/2대, 청양고추 1개를 넣어 준 후....
물과 감자전분을 1:1로 섞은 전분물 1큰술을 넣고
덩어리 지지않게 고루 섞어 준 후
후추약간으로 마무리간을 봐주세요.
소고기 덮밥을 밥위에 올려 쓱쓱~ 비벼 먹으면
부드럽게 한그릇 뚝딱~ 입니다.
늘 찾아주시고 따스한 댓글 남겨 주시는 이웃님들 너무 감사드려요~~^^*
출처 : 미즈쿡 레시피
글쓴이 : 배고픈맘 원글보기
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